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不同成熟度东方百合籽球冷藏后的生理生化特性及活力

文献类型： 中文期刊

作者： 游向阳 1 ; 张洁 2 ; 郭文杰 2 ; 方少忠 2 ; 潘大仁 1 ;

作者机构： 1.福建农林大学作物学院

2.福建省农业科学院生物技术研究所

关键词： 东方百合;籽球;冷藏;生理生化特性;活力指标

期刊名称： 福建农林大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-5470

年卷期： 2013 年 42 卷 03 期

页码： 252-256

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以生长期为4.0、4.5、5.0、5.5、6.0个月不同成熟度的东方百合籽球为材料,研究(2±0.5)℃下冷藏0、30、60、90、120、150、180 d籽球的生理生化特性及其活性的变化情况.结果显示,成熟度高(生长期5.5、6.0个月)的籽球,其淀粉含量高,水分含量低,可溶性蛋白合成能力强,此时籽球的休眠程度深,冷藏过程中呼吸速率低,能有效清除丙二醛(MDA)的累积,降低膜透性,营养消耗少.表明在培育东方百合小籽球时,其植株在田间的生长期需超过5.5个月,以保证籽球的成熟度,籽球在冷藏过程中的生理衰变慢,活性强,其发芽率和活力指数可满足生产要求.

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