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红富士苹果果实裂纹的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘铁铮 1 ; 付雅丽 2 ; 智福军 1 ; 张冲 3 ; 徐继忠 4 ;

作者机构： 1.河北省农林科学院

2.石家庄市农业科学研究院

3.石家庄大地种业有限公司

4.河北农业大学

关键词： 红富士苹果;套袋;裂纹;果胶

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2011 年 17 卷 01 期

页码： 71-74

摘要： 对红富士(长富二号)苹果裂纹的发生进行了研究,结果表明,套袋后果实蜡质层厚度变薄,而表皮细胞变大,但裂纹与不裂纹部分果皮蜡质层厚度、表皮细胞大小间未见差异;套袋后果实表皮原果胶含量、可溶性糖含量、淀粉含量及抗坏血酸含量(P=0.05)均低于不套袋果,而可溶性果胶含量(P=0.05)则高于不套袋果;套袋后磷、钾、锌元素含量(P=0.05)高于不套袋果,而钙元素含量(P=0.05)低于不套袋果。田间调查结果表明,套袋后果实在盛花后132 d裂纹率达到92%,而不套袋果实裂纹率只有10%。

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