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水产品质量安全监管系统关键控制点分析

文献类型： 中文期刊

作者： 于辉辉 1 ; 李道亮 1 ; 李瑾 2 ; 陈英义 1 ; 位耀光 1 ;

作者机构： 1.中国农业大学信息与电气工程学院

2.北京农业信息技术研究中心

关键词： 水产品;质量安全;控制点

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2014 年 42 卷 01 期

页码： 239-241

收录情况： 北大核心

摘要： 针对水产品质量安全监管系统构建过程中控制点设置不统一的问题,结合水产品生产现状,对水产品养殖、加工、贮藏、运输、销售环节的关键控制点进行分析,最后结合实际案例进行验证。

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[1]基于物联网的水产品质量安全过程控制方法与系统研究. 刘杰,于合龙,李道亮,李瑾,陈英义,赵辰. 2013

[2]水产品质量安全及溯源系统研究与应用. 杨信廷,孙传恒,宋怿,陈文,李琳娜. 2008

[3]水产品质量安全追溯关键技术研究现状. 孙传恒,解菁,吉增涛,周超,崔海港. 2015

[4]基于NURBS曲面的玉米叶生长过程中的形态建模. 刘晓东,罗轶先,郭新宇,秋林,李磊. 2004

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[6]水产品中孔雀石绿残留检测的ELISA与HPLC法的比较. 史东杰,孙向军,梁拥军,孙砚胜,马峻峰,张欣. 2009

[7]水产品追溯码加密算法设计与应用. 李文勇,孙传恒,刘学馨,周超,谢菁,杨信廷. 2012

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[11]稳定同位素稀释气相色谱-三重四极杆质谱法测定水产品中15种卤代多环芳烃. 李鑫玉,赵芳,平华,马智宏,李冰茹,马挺军,李成. 2023

[12]水产品货架期预测模型的研究进展. 史策,钱建平,韩帅,杨信廷,刘寿春. 2017

[13]生物发酵床养猪法-对"生物发酵床"养猪的了解. 赵书广. 2008

[14]净菜加工质量安全信息管理平台的构建. 刘学馨,范蓓蕾,钱建平,邢斌. 2016

[15]生鲜肉质量与安全无损检测关键技术研究. 郭志明,黄文倩,陈立平,张驰,李江波. 2012

[16]广州市蔬菜质量安全监管与追溯平台构建. 邢斌,连槿,谢海波,何文彪,朱凯艺,谢修志,钱建平. 2015

[17]农产品质量安全信用管理平台的设计与实现. 蒋亮晶,严海明,骆碧玲,杜丹,王秀徽,彭珺. 2016

[18]我国农产品产地监督执法体系探讨. 吴修立,杨信廷,卢兵友,李树超,郑国生. 2007

[19]我国农产品可追溯体系的现状及问题分析. 贾娜,东梅,李瑾,魏涛. 2014

[20]天津市蔬菜质量安全追溯系统建立. 李海燕,钱建平,鲁德安,刘颖,王轩. 2012

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