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“绿色农业”关乎十五亿人口的餐桌安全

文献类型： 中文期刊

作者： 翁伯琦 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院

期刊名称： 青海科技

ISSN： 1005-9393

年卷期： 2014 年 03 期

页码： 44-45

摘要： 民以食为天,"吃"是百姓最为关注的话题。吃饱,更要吃好。一个"好"字,要求农产品从生产环节,到流通环节,到消费环节,必须层层把关、步步监管,确保农产品从田头到餐桌的安全。绿色农业是确保餐桌安全的第一步。在粮食种植过程中,有三个因素会对其食用安全性产生影响:一是部分农民过度播撒农药,或使用劣质农药,导致农药残留超标;二是下大雨时,受污染的河水倒灌到农田;三是一些小作坊偷排的废料可能会污染土壤。绿色农业是高产、优质、高效、安全、生态的聚合体,具有三大内涵:一是倡导资源节

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