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海南岛野生蔬菜资源调查研究及开发利用

文献类型： 会议论文

第一作者：

作者： 党选民 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院园艺所

关键词： 野生蔬菜;海南岛;资源调查;资源开发利用

会议名称： 海南省首届科技论坛

主办单位： 海南省科协

页码： 191-194

摘要： 海南岛野生蔬菜资源十分丰富.按照植物学分类,共有267种,归属于85科(不含可食的野生菌类、藻类),其中木本类62种,分属于25科,分别占全岛野菜总科数、种数的29.4％、23.2﹪;草本类175种,分属于50科,分别占野菜总科数、种数的58.8﹪、65.6﹪;藤本类30种,分属于10科,分别占野菜总科数、种数的11.8﹪、11.2﹪.按照食用部位的不同,可分为4大类:茎叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类.分析了海南全岛野生蔬菜开发利用现状和存在问题,提出了开发利用措施.

分类号： F323.2

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[6]海南岛18种野生蔬菜的成分测定及质量安全和价值分析. 周聪,李建国,陈忠,叶海辉,赵敏,何秀芬,苏冰霞,王秀兰. 2010

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