文献类型： 会议论文
第一作者： 刘铁铮
作者： 刘铁铮 1 ; 王景涛 1 ; 杜纪壮 1 ; 尼群周 1 ; 徐国良 1 ; 秦立者 1 ; 石海强 1 ; 付雅丽 2 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院,石家庄果树研究所,石家庄,050061
2.石家庄市农业科学研究院,珍奇瓜果园,石家庄,050041
关键词： 梨果贮藏;贮藏保鲜;钙处理;保鲜剂
会议名称： 全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会
主办单位： 中国园艺学会
页码： 446-448
摘要： 本文综述了国内外对梨果贮藏保鲜的研究进展,先介绍了梨果贮藏期间的主要病害,然后从栽培技术措施、钙处理、保鲜剂、低温冷藏、气调贮藏等方面,阐述了影响梨果贮藏的因素。结果认为,果实套袋和适时采收能提高梨果的贮藏能力;采后钙处理能提高梨果实的贮藏能力;保鲜剂和0～5 ℃的低温结合O2 2％～4％、CO22％～4％的气体成分贮藏有利于延长梨果实的贮藏。
分类号： S661.2`S609.3
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