文献类型： 会议论文
第一作者： 唐龙祥
作者： 唐龙祥 1 ; PONNIAH RETHINAM 2 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院椰子研究所,中国,海南文昌,571339
2.Asian and Pacific Coconut Community Jakarta 12920 Indonesia
关键词： 椰子;胆固醇;月桂酸;保健食品
会议名称： 中国热带作物学会2004年会
主办单位： 中国热带作物学会
页码： 251-253
摘要： 椰子长期以来为人类提供食品、饮料、医药、燃料、房屋、财富以及保健品等.椰子食品是一种营养丰富而且不上火的营养保健品,许多特性与母乳相似.椰子油被公认为是最好的食用油,而原生椰子油(VCO)是一种营养最丰富并具有多种保健功能的植物油,它的主要成分是中链脂肪酸(MCFA),不仅能促进人体内营养的吸收和改善消化功能,同时还能调节人体内血糖水平,尤其重要的是它能增强体内保卫功能,以免受到有害微生物的侵袭.另外,它虽然是油质食品,但在消化道内停留的时间不长,可以很好地释放体内的热量、治疗意外损伤等.椰子食品(包括椰子水、椰奶和椰子粉等)还有多种保健功能,如增强男人精子的活力(改善性功能)和改善心脏功能等.在民间,还广泛流传着椰子可以治疗许多小病小恙的秘方,如治疗刀伤、烧伤、溃疡,以及溶解肾结石微粒、治疗霍乱、痢疾等.
分类号： S667.4`TS201.4
- 相关文献
[1]椰子吸器的开发利用. 陈良秋,万玲. 2007
[2]非水相中酶法合成月桂酸木糖酯. 段岢君,张玉锋,陈卫军,赵松林. 2015
[3]臭氧预处理与月桂酸复合改性对香蕉淀粉结构和性质的影响. 从小飞,郑丽丽,郑晓燕,校导,艾斌凌,杨旸,盛占武,杨劲松. 2024
[4]高效液相色谱法测定保健食品中的番茄红素. 查玉兵,曾宗强,罗成玉,刘杰,林玲. 2010
[5]椰子油的生理活性(Ⅴ):代谢与平衡. 颜巧丽,邓福明,赵松林,陈卫军. 2013
[6]中国椰子栽培理论与实践. 唐龙祥,李阳. 2013
[7]几种主要椰子害虫种群变化原因探讨. 覃伟权,马子龙. 2004
[8]世界椰子业发展状况分析. 唐龙祥,刘立云,冯美利. (Mis
[9]椰子成熟合子胚诱导体细胞胚胎发生. Zhou Huanqi,周焕起,Huang Liyun,黄丽云,Xu Xiaomei. 2014
[10]椰子致死性黄化病研究进展. 余凤玉. 2007
[11]椰子/可可复合系统小气候特征研究. 赵溪竹,李付鹏,朱自慧,祖超,赖剑雄. 2016
[12]应用电导率法及Logistic方程测试椰子幼苗耐寒性研究. 曹红星,宋唯一,孙程旭,陈思婷,唐龙祥,赵松林. 2009
[13]我国几个主要椰子品种花粉生活力研究. 李和帅,王承民,王波超,范海阔. 2013
[14]椰子活性蛋白与功能肽的研究进展. 郭帅,李艳. 2018
[15]椰子基因组DNA的提取及RAPD反应体系的优化. 李和帅,李辉亮,范海阔,黄丽云,唐龙祥. 2008
[16]椰子成熟胚离体培养活性炭浓度效应研究. 范海阔,黄丽云,吴翼,唐龙祥,周焕起. 2008
[17]椰子愈伤组织诱导与防褐变技术研究. 周焕起,黄丽云,许小妹,傅家庭,刘蕊. 2010
[18]椰子蜡质合成相关基因的生物信息学及其表达分析. 朱聪,王富有,孙熹微,王永,张大鹏,石鹏,肖勇. 2022
[19]低温胁迫下椰子叶片解剖结构差异研究. 曹红星,黄汉驹,雷新涛,张大鹏,张如莲. 2014
[20]三角种植模式对椰子生长影响的初步研究. 孙程旭,张芮宁,卢丽兰,尹欣幸. 2022
作者其他论文 更多>>
-
施用氯化钠对椰子幼苗生理特性的影响
作者：唐龙祥;李阳
关键词：椰子;幼苗;盐胁迫;生理特性
-
施用氯化钠对椰子幼苗叶片主要矿质营养元素的影响
作者：唐龙祥;李阳
关键词：椰子;幼苗;氯化钠;施用量;营养元素
-
海南岛几种栽培类型椰子肉脂肪和蛋白质含量分析
作者：唐龙祥;牛聪;杨伟波
关键词：椰子肉;脂肪;蛋白质;栽培类型;海南岛
-
椰青保鲜技术规程
作者：沈晓君;刘蕊;王媛媛;唐龙祥
关键词：椰青;保鲜;技术规程
-
云南省干热河谷地区椰子种质资源及其适应性调查报告 -以元江县、河口县为例
作者：李和帅;张照华;王富有;杨慰农;唐龙祥;吴翼;杨力颖;范海阔
关键词：干热河谷地区;椰子;种质资源;适应性;调查
-
香水椰子开花授粉习性与气候因子的相关分析
作者：冯美利;李杰;唐龙祥
关键词：香水椰子;开花;授粉;气候因子;相关分析
-
香水椰子果实发育过程中营养元素含量的变化
作者：冯美利;唐龙祥;孙程旭;李杰
关键词：香水椰子;果实发育;营养元素;分布规律
