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拌种与追肥对鲜食马铃薯营养品质及产量的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 李掌

作者： 李掌 1 ; 白永杰 1 ; 曲亚英 1 ; 郑永伟 1 ; 李国权 2 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院马铃薯研究所,甘肃 兰州 730070

2.甘肃省农业科学院榆中高寒农业试验站,甘肃 兰州 730100

关键词： 鲜食马铃薯;拌种技术;追肥技术;营养品质;作物产量

会议名称： 2022年第二十四届中国马铃薯大会

主办单位： 中国作物学会

页码： 00000321-00000328

摘要： 为探明拌种追肥对马铃薯块茎营养品质的影响,选择鲜食型马铃薯新品种进行拌种、追肥田间试验,按照L9(34)设计处理,测定干物质、淀粉、蛋白质、维生素C、还原糖、钾、钙、镁、铁、锌、硒、铜和锰13种营养成分含量及经济性状.品种对经济性状影响较大,而拌种与追肥影响较小;品种决定了干物质、淀粉、维生素与还原糖含量,拌种和追肥对各品质性状影响较小,但对不同营养要素含量影响有差异.追施不含锌铁硒的配方肥可使块茎锌铁硒含量增加19.94％、21.90％、31.34％;用JPF1配方拌种、追施Fm配方肥与其他拌种配方和追施尿素相比较,能够提高淀粉含量,降低还原糖含量,锌含量增加5.17％、16.45％,铁含量增加5.14％、21.90％,硒含量增加87.88％、12.11％.用不同配方肥拌种、追不同配方肥的效果表明,淀粉、还原糖含量可通过施肥等栽培措施调控.

分类号： S532

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