专利类型： 中国发明申请

专利权人： 浙江省农业科学院

发明人： 肖英平;杨华;钱鸣蓉;李锐;吉小凤;王小骊;汪建妹

专利号： CN201610413887.6

摘要： 本发明公开了一种降低黄曲霉毒素生物利用度的儿茶素纳米粒的制备方法，包括以下步骤：1)、在0.4～0.6g的壳聚糖中加水定容至100ml，磁力搅拌后，调节pH为4.0～5.0；2)、在20mL质量浓度为1.2～1.8％的多聚磷酸钠溶液中加入儿茶素，从而配制成儿茶素浓度为60～65mg/mL的儿茶素‑‑多聚磷酸钠溶液；3)、将步骤2)所得的儿茶素‑‑多聚磷酸钠溶液全部加至步骤1)所得物中，所得的反应体系于20～30℃持续搅拌30～50min，得儿茶素纳米粒混悬液。