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假酸浆胶质作为水果、蔬菜保鲜剂的用途

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 河北省农林科学院昌黎果树研究所

发明人: 朱向秋

专利号: CN96100726.5

摘要: 本发明涉及一种假酸浆胶质作为水果、蔬菜保鲜剂的用途。其中假酸浆胶质是采用水浸提法从假酸浆种子中制得的,将假酸浆胶质溶液涂覆于水果、蔬菜的表面,用假酸浆胶质作为水果、蔬菜的保鲜剂,其中,假酸浆胶质溶液中的可溶固物的含量为0.25%—1%。用于果蔬的保鲜,具有加工方便,保鲜效果好等优点。

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