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灵芝发酵茶生产工艺

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 福建省农业科学院土壤肥料研究所

发明人： 林新坚;陈济琛;郑时利;郑力

专利号： CN98104794.7

摘要： 本发明是一种灵芝发酵茶生产工艺，其特征在于按以下工序步骤进行：１）制作培养基，培养基配方；茶叶２０～５０％；麦皮或米糠２％～５％；水４５～７５％，２）灭菌：高压灭菌，３）接种：在培养基上接种灵芝菌，４）培养：在２３～３０℃范围内恒温培养，５）收取：待培养基长满菌丝后，收取、烘干，６）将烘干物粉碎并包装成产品。该生产工艺不仅简单，成本低，而且制成品富有人体所需的多种营养成分，便于被人体所吸收。$＃!

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