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• 不同浓度恒粘剂对微生物凝固天然橡胶性能的影响

  作者：李建伟;丁丽;黄红海;赵立广;李云;戴拓;吴凡;桂红星

  关键词：恒粘剂;烷基酰肼化物;微生物凝固;物理机械性能

• 超微粉碎处理对椰粕营养与理化特性的影响

  作者：李家祺;黄晓兵;彭芍丹;周伟;邓福明;李积华

  关键词：椰粕;超微粉碎;营养评价;理化特性

• 谷朊粉对菠萝果粉水分吸附特性的影响

  作者：刘飞;王文凤;刘洋洋;邹颖;彭芍丹;周伟;李积华

  关键词：菠萝果粉;谷朊粉;水分吸附等温线;模型拟合;结合能

• 负载肉桂精油Pickering乳液壳聚糖涂膜对采后芒果的保鲜效果

  作者：周闯;杨林杰;于丽娟;刘运浩;何祖宇;王超;杨子明;李普旺

  关键词：壳聚糖;玉米醇溶蛋白;肉桂精油;Pickering乳液;涂膜包装

• 复合保存体系HY/NH₃对鲜胶乳保存效果及橡胶性能的影响

  作者：李建伟;黄红海;丁丽;戴拓;赵立广;桂红星

  关键词：复合保存体系HY/NH₃;挥发脂肪酸;保存效果;物理机械性能

• 不同年份高良姜性状与特征风味成分的分析

  作者：袁源;何云侠;黄晓兵;杨胜涛;龚霄;李积华;邹颖;黄亮舞;周伟

  关键词：高良姜;特征风味;主成分分析;聚类热图分析;相关性分析

• 复合保存超低氨浓缩天然胶乳贮存性能及胶膜性能的研究

  作者：赵立广;邢鹏;宋亚忠;李建伟;黄红海;王岳坤;辛振祥;桂红星

  关键词：浓缩天然胶乳;超低氨;保存体系;稳定性;力学性能