专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

发明人： 胡会刚;赵巧丽;谢江辉;胡玉林;陈晶晶;段雅婕

专利号： CN201711187400.8

摘要： 本发明公开了一种菠萝皮渣多糖的提取方法。本发明菠萝皮渣多糖的提取方法包括：预处理、脱脂、原料酶解、滤渣水提、浓缩、醇沉、脱蛋白、脱色素和干燥等步骤，其中采用木聚糖酶和果胶酶Y‑23的混合酶制剂，可有效提高菠萝皮渣多糖的提取率，随之加入三氯乙酸‑正丁醇混合溶液对粗多糖脱蛋白，加入X‑5大孔吸附树脂对脱蛋白后的多糖溶液脱色，通过各步骤条件的控制，可提高菠萝皮渣多糖的纯度。本发明方法简单、快速，与热水浸提法、超声波辅助提取法和纤维素酶提法相比，所得菠萝皮渣多糖提取率和纯度高，并具有较好的抗氧化活性，可用于制备功能性食品及化妆品等。