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营养物质含量高的山茶油精制方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 常山富而康山茶油有限公司;浙江省农业科学院

发明人： 蒋志林;孙华;楼洪兴;胡利泉;刘晓萍;吴云翔

专利号： CN200910307817.2

摘要： 本发明涉及一种食用油脂的精炼方法，特别是一种利用茶籽毛油精制山茶油的方法。本发明针对现有技术温度过高导致山茶油营养成份过多流失等问题，提供一种营养物质含量高的山茶油精制方法。本发明方法主要步骤包括：常温下制取毛油；加温水，然后用沉降分离法去除下层杂质和水；加入氢氧化钠溶液，然后用沉降分离法去除水和皂脚；加热茶籽毛油至80℃～90℃，加入1～3份活性白土，在-0.1MPa～-0.095MPa下，经过15～20分钟冷却到68℃～72℃，然后用棉布过滤；在温度140～150℃，真空度200Pa至260Pa，蒸馏后得到脱臭山茶油；脱臭山茶油缓慢冷却后静压过滤，得到精制山茶油。

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