文献类型： 获奖成果
作者机构：
获奖名称： 科学技术奖
获奖等级： 三等奖
关键词： 贮藏;开发研究;开发;技术;技术开发;综合;综合技术;大白菜;研究;白菜
第一完成单位： 北京市农林科学院蔬菜研究中心
获奖时间： 1994
摘要： 该研究应用系统论的观点，对贮藏大白菜生产全过程，从产前、产中、产后分十四个分项进行了深入地系统研究，尤其是将采前各项栽培技术与产前贮藏性与品质联系起来，不单纯追求产量，而是以增加净菜产量、降低贮藏损耗和提高品质为综合目标，提出了一整套综合技术措施，包括贮藏大白菜栽培技术规程、良种繁育技术规程、新法贮藏管理规程、病害防治规程、因气候管理历程表五项规程。为全面提高大白菜生产、贮藏技术水平，实现现代化、规范化管理提供了科学依据。该技术已在京郊推广三万亩，获得平均每亩增产净菜1000公斤，亩增产值250元，贮藏损耗降低到20%以下的显著经济效益。
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