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马铃薯加工废水开发生物菌肥技术研究

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 加工;开发;技术;菌肥;水;技术研究;发生;废水;生物菌肥;马;马铃薯;研究;生物

第一完成单位： 甘肃省农业科学院生物技术研究所

获奖时间： 2014

摘要： 　　①课题来源与背景 　　课题来源：《马铃薯加工废水开发生物菌肥技术研究》（GNSW-2009-18）为甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目，2009年由甘肃省农牧厅下达。 　　背景：随着生态农业、有机农业的实施，生物肥料年需要量预计1400万吨。目前，生物肥料的品种及产量远远不能满足生产的需要。马铃薯废水中含有大量营养成分，排入河流自然分解易造成严重的环境污染。因此，本项目进行马铃薯加工废水开发生物菌肥技术研究。 　　②技术原理及性能指标 　　技术原理：以马铃薯加工废水为原料，采用酶将马铃薯加工废水中的蛋白质分解为氨基酸，添加复合微生物菌剂发酵分解废水中的有机物合成菌体蛋白、有机酸、微量元素等营养物质。发酵液经浓缩、复配得到液体生物菌肥产品。 　　性能指标：加入0.05～0.2﹪复合蛋白酶、0.2﹪复合微生物菌株，变温发酵，真空浓缩后获得了可溶性固形物含量为15.0～21.0﹪，活菌数达到1.2～3.2亿个/mL的生物有机菌肥原液。经复配制成复合生物液肥，总养分（N+K2O+P2O5）22.15～24.29﹪（w/w），有机质17.16～18.54﹪（w/w），有效活菌数2.11～3.06亿/mL。 　　③技术的创造性与先进性 　　1）优化培养基筛选菌株技术。采用优化培养基，通过菌株菌落生长量对比，形态分析，筛选优良菌株。此项技术可快速筛选出目标菌株，有效解决微生物菌株培养耗时长、周期长等问题。 　　2）快速发酵技术。采用间歇变温方法调节酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌的菌株生长条件，优化培养条件，促进菌株快速繁殖，提高发酵速度。此项技术可有效节省能源，缩短发酵时间，提高发酵效率。 　　3）碱纤维湿帘过滤除臭技术。在发酵罐液体臭味气体排出过程中，设置除臭罐，将臭气通入罐中的碱纤维湿帘，进行过滤除臭。此项技术有效解决目前广泛使用的投掷化学试剂除臭方法带来的化学药剂残留，大量消耗药剂的问题。 　　④技术的成熟程度，适用范围和安全性 　　技术的成熟程度：该项技术已完成实验室阶段小试。适用范围：技术适用于马铃薯淀粉加工废水生产生物菌肥。 　　安全性：由于生物菌肥原料来源于淀粉加工厂，并且生产生物菌肥所选用的酶及菌株均为食品加工使用添加剂及菌株，因此，生物菌肥产品是安全的。 　　⑤应用情况及存在的问题 　　应用情况：项目组正与企业协商进行技术成果的转化。 　　存在的问题：资金缺乏。技术成果转化需要上级部门给予资金和政策的大力支持。 　　⑥历年获奖情况：无

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