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啤酒大麦优质育种关键技术研究与新品种选育

文献类型： 获奖成果

作者：

作者机构：

获奖名称： 科学技术奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 优质育种;新品种选育;育种;品种;技术;关键技术;品种选育;优质;技术研究;大麦;关键;啤酒大麦;选育;新品种;研究;啤酒

第一完成单位： 浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所

获奖时间： 2009

摘要： 　　本项成果针对我国啤酒大麦优质育种与生产面临的关键技术问题，深入开展了大麦高效遗传改良技术的研究及优质、高产、多抗、专用大麦新品种的培育与推广，取得了以下重要成果： 　　（1）建立了专用大麦品质性状分析技术和早代育种材料品质的微量、快速测定筛选技术，指标国内领先，检测筛选技术体系完整，解决了专用大麦品质改良上的技术难点，并将该技术广泛应用于我国啤酒大麦育种实践，应用该技术已为我国育种单位大量分析测试大麦品种和育种材料的品质指标，并以此为指导间接育成了10多个品种。 　　（2）发布了国家标准“大麦新品种特异性、一致性和稳定性（DUS）测试指南”，填补了国内空白，保障了我国大麦新品种保护测试工作的顺利实施，促进了大麦育种向产业化方向迈进，我国育种单位应用该指南已获得26个大麦新品种的保护公告。 　　（3）选育出目标性状突出、综合性状优良的优质、高产、抗病啤酒大麦新品种“浙秀12”和“苏啤3号”，产量比对照增产10﹪以上，麦芽品质达到国家一级优质啤麦标准，品种水平国内先进，显著改善了啤酒大麦原料的品质水平，已在浙江省和江苏省累计推广应用765万亩，增加社会经济效益5亿元。 　　本项成果学科针对性强，研究手段先进，具有鲜明的技术特色与创新意义。 　　（1）大麦品质分析筛选技术实现了大麦专用品质性状大规模早代微量快速测评，技术完整性和先进性国内领先，克服了专用大麦品质早代检测和筛选的技术难题。 　　（2）大麦新品种DUS测试技术标准为我国大麦新品种保护提供了技术保障，其在国内具有独创性和专一性，保证了我国大麦新品种保护测试工作的顺利开展。 　　（3）优质啤酒大麦新品种浙秀12和苏啤3号代表了我国啤酒大麦品种的先进水平，麦芽浸出率达到80﹪，糖化力250WK以上，亩产量350～450公斤，显著提高了啤酒大麦品质和产量水平。 　　本研究成果符合社会和市场需求，成果应用前景广阔。通过育种新技术的广泛应用和啤酒大麦新品种的示范推广，可以显著提高我国大麦产业的经济效益。

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