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奶牛耐热性改良与营养调控技术研究

文献类型： 获奖成果

作者：

作者机构：

获奖名称： 浙江省科学技术奖

获奖等级： 一等奖

关键词： 技术;耐热;技术研究;奶牛;调控;耐热性;营养调控;奶;改良;研究;营养;调控技术;牛

第一完成单位： 浙江省农业科学院

获奖时间： 2013

摘要： 本成果系浙江省科学技术厅重大专项项目“奶牛耐热性改良与营养调控技术研究”、“ 奶牛种质资源创新及选育技术研究”（编号：2006C12058，2008C02002-1）的研究成果。该项目针对奶牛热应激严重制约我国特别是南方地区奶牛生产的实际，开展了奶牛耐热力评价指标、耐热性选育技术和引种改良、抗热应激营养和代谢调控技术等系列研究，取得了丰硕成果和良好的经济、社会效益，促进了奶牛养殖的健康发展。 1、研究提出了奶牛耐热性量化方法和耐热力评价指标。 根据奶牛夏季平均产奶量、急性热应激奶量下降率和夏季产奶量较入夏前下降率3个指标，应用灰色关联分析法确立了奶牛耐热性的量化方法。通过血液指标和生理指标与耐热性相关研究，提出以直肠温度、外周血红细胞钾含量加权值能有效评价奶牛耐热能力。 2、发明了一种真核生物全长cDNA合成和cDNA文库构建的方法，并设计了专用引物。 研究发明了利用逆转录酶末端转移酶活性进行全长cDNA合成技术（授权号：ZL201010277702.6），并开发了相应的试剂盒。该试剂盒可广泛用于动、植物等真核生物的全长cDNA 合成和cDNA文库构建。与国外同类产品相比，该试剂盒首次根据不同来源（动物、植物和polyA的病毒）设计了各自专用的RACE接头引物，并对反转录的缓冲液和稳定剂加以优化，不仅可显著增加RNA 5′ 端转录跳转引物与cDNA的结合效率，还能够提高全长分子的比例及扩增的特异性。 3、研发了一系列可用于奶牛耐热性能选育的分子标记 利用牛全基因组表达谱芯片技术获得了数十个与奶牛热应激过程有关的候选功能基因，并在中国荷斯坦牛和温州水牛中克隆了与耐热性相关的STAT 1、CCL3、IL8和ISG15基因全长，确定CCL3、c-Jun、c-Fos可作为奶牛耐热性的候选功能基因，并在这些基因内筛选到7个与奶牛耐热性能相关的单核苷酸多态性，为耐热奶牛的分子育种提供了基础。 4、研究证实娟姗牛可改良荷斯坦奶牛的耐热性 通过引进耐热性强的娟姗牛改良我省奶牛耐热性。娟姗牛×荷斯坦后代娟荷F1代耐热性和抗病性均有不同程度的提高，为培育中国荷斯坦奶牛耐热新品系提供基础。 5、研发了缓解奶牛热应激的营养调控技术 添加高能饲料烘烤大豆和碾压油菜籽能增加奶牛热应激时的能量摄入量，缓解奶牛热应激，提高产奶量2.46%～7.49%。散栏式饲养+TMR较栓系式饲养精粗分开饲喂提高采食量 6.85%。 6、优化了2种奶牛抗热应激添加剂配方 优化后的2种抗热应激添加剂配方可改善奶牛代谢和体热平衡、提高饲料消化率、有效缓解奶牛热应激。研发的奶牛抗热应激维生素、矿物质复合添加剂降低了直肠温度，提高产奶性能13.6%。筛选的加减白虎汤B可提高奶牛血清中IL-2R： IL-2比值101.6%、干物质全肠道消化率10.2%、产奶性能11.2%，遏制血清中过氧化氢浓度增加。 项目实施前后，累计推广11.28万头次，增奶 1.67万吨，增加产值5844.5万元，新增利润1796.6万元，经济、社会效益显著。在省级以上刊物发表论文12篇；获授权国家发明专利1项。

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[1]奶牛热应激危害与调控技术研究进展. 姜俊芳,宋雪梅,蒋永清. 2011

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