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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 广东农业科学(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 冷冻干燥青胡椒(1)
  • 展望(1)
  • 挥发油(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 水蒸气蒸馏(1)
  • 深加工(1)
  • 现状(1)
  • 胡椒(1)
  • 脱水青胡椒(1)

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作者

  • 丁成翠 AND 章程辉 AND 牛雷 AND 徐志(0)

机构

  • 中国热带农业科学院分析测试中心(2)
  • 海南大学食品学院(2)

年份

  • 2012(1)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:丁成翠(精确检索)
作者:章程辉(精确检索)
作者:牛雷(精确检索)
作者:徐志(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1脱水与冷冻干燥青胡椒挥发油中化学成分的GC-MS分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 脱水青胡椒 冷冻干燥青胡椒 挥发油 水蒸气蒸馏 气相色谱-质谱联用

年份：2012

2胡椒深化加工研究现状

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 胡椒 深加工 现状 展望

年份：2011

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