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资源类型: 中文期刊

作者:丁胜华(精确检索)

作者:单杨(精确检索)

作者:潘兆平(精确检索)

作者:付复华(精确检索)

排序方式：

作者：丁胜华; 单杨; 潘兆平; 付复华; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南大学研究生院隆平分院;湖南省农业科学院农产品加工研究所;果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室

来源：中国食品学报

关键词：超微粉碎高压均质粒径流变特性

年份：2018

作者：丁胜华; 单杨; 潘兆平; 付复华; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院农产品加工研究所; 湖南大学研究生院隆平分院

来源：中国食品学报

关键词：超微粉碎高压均质粒径流变特性

年份：2018

作者：杨颖; 单杨; 丁胜华; 潘兆平; 张梦玲; 付复华; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南大学研究生院隆平分院;湖南省农业科学院农产品加工研究所;果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室

来源：食品科学

关键词：球磨赣南脐橙全果原浆粒径流变特性

年份：2019