筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 三萜酸(1)
  • 多酚(1)
  • 抗氧化(1)
  • 枣(1)
  • 环核苷酸(1)

显示更多

作者

  • 丁胜华 AND 胡小松 AND 单杨 AND 吴继红(0)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)
  • 湖南省农产品加工研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:丁胜华(精确检索)
作者:胡小松(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
作者:吴继红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同品种枣果活性成分及抗氧化特性比较

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 枣 多酚 抗氧化 三萜酸 环核苷酸

年份：2017

首页上一页1下一页尾页

微信小程序