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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品添加剂(1)

关键词

  • 响应面(1)
  • 油莎豆副产物(1)
  • 香气表征(1)
  • 高值化(1)

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作者

  • 万静宜 AND 吴春玲 AND 郭媛 AND 李露露 AND 董杰 AND 张雷 AND 康立宁(0)

机构

  • 北华大学林学院(1)
  • 吉林农业科技学院食品工程学院(1)
  • 吉林省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:万静宜(精确检索)
作者:吴春玲(精确检索)
作者:郭媛(精确检索)
作者:李露露(精确检索)
作者:董杰(精确检索)
作者:张雷(精确检索)
作者:康立宁(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1基于油莎豆加工副产物高值化油茶开发及其香气表征研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 高值化 油莎豆副产物 香气表征 响应面

年份：2022

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