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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 抗氧化(2)
  • 普洱茶(2)
  • 多酚(1)
  • 活性成分(1)
  • 液质联用(1)
  • 红茶(1)
  • 绿茶(1)

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作者

  • 东方 AND 何普明 AND 林智(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(2)
  • 浙江大学茶学系(2)

年份

  • 2008(1)
  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:东方(精确检索)
作者:何普明(精确检索)
作者:林智(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1普洱茶的抗氧化活性研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 普洱茶 绿茶 红茶 抗氧化

年份：2007

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2普洱茶抗氧化活性成分的LC-MS分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 普洱茶 抗氧化 活性成分 多酚 液质联用

年份：2008

  附件下载

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