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作者: 严建刚; 张名位; 杨公明; 池建伟; 张瑞芬;
机构: 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 西北农林科技大学食品科学与工程学院
来源:中国食品学报
关键词: 芹菜 高脂血症 抗氧化
年份:2005
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