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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 浙江农业学报(1)

关键词

  • 水稻(1)
  • 米饭质地(1)
  • 质地分析仪(1)
  • 食味品质(1)

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作者

  • 严文潮 AND 鲍根良 AND 叶定池 AND 俞法明 AND 金庆生 AND 富田桂 AND 堀内久满(0)

机构

  • 浙江省农业科学院作物研究所(1)
  • 温州市种子公司(1)
  • 福井县农业试验场(1)

年份

  • 2002(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:严文潮(精确检索)
作者:鲍根良(精确检索)
作者:叶定池(精确检索)
作者:俞法明(精确检索)
作者:金庆生(精确检索)
作者:富田桂(精确检索)
作者:堀内久满(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1米饭质地特征及其与食味品质的关系

作者： CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 水稻 米饭质地 食味品质 质地分析仪

年份：2002

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