筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 上海海洋大学学报(1)

关键词

  • 出汁率(1)
  • 响应面分析(1)
  • 四季香芹(1)
  • 纤维素酶(1)

显示更多

作者

  • 乔勇进 AND 王凯晨 AND 王新其 AND 王晓 AND 刘树泽 AND 钟敏增(0)

机构

  • 上海塞翁福农业发展有限公司(1)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(1)
  • 滨州市农业科学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:乔勇进(精确检索)
作者:王凯晨(精确检索)
作者:王新其(精确检索)
作者:王晓(精确检索)
作者:刘树泽(精确检索)
作者:钟敏增(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1纤维素酶酶解工艺对香芹制汁效果的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海海洋大学学报

关键词： 四季香芹 出汁率 纤维素酶 响应面分析

年份：2017

首页上一页1下一页尾页

微信小程序