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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 广东农业科学(1)

关键词

  • 处理工艺(1)
  • 稳定化(1)
  • 米糠(1)

作者

  • 乔展 AND 张业辉 AND 张名位 AND 孙远明 AND 魏振承(0)

机构

  • 华南农业大学食品学院(1)
  • 广东省农科院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:乔展(精确检索)
作者:张业辉(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:孙远明(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同处理工艺对米糠稳定化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 米糠 稳定化 处理工艺

年份：2012

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