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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 制备工艺(1)
  • 功能性质(1)
  • 响应面法优化(1)
  • 磷酸化改性花生分离蛋白膜(1)

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作者

  • 于丽娜 AND 杜德红 AND 彭娅萍 AND 杨伟强 AND 丁昱 AND 孙杰 AND 毕洁 AND 张初署 AND 王明清 AND 徐同城(0)

机构

  • 山东省花生研究所;青岛农业大学食品科学与工程学院;西海岸现代农业示范区管委会;山东省农业科学院农产品研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于丽娜(精确检索)
作者:杜德红(精确检索)
作者:彭娅萍(精确检索)
作者:杨伟强(精确检索)
作者:丁昱(精确检索)
作者:孙杰(精确检索)
作者:毕洁(精确检索)
作者:张初署(精确检索)
作者:王明清(精确检索)
作者:徐同城(精确检索)
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共1条记录
1响应面法优化磷酸化改性花生分离蛋白膜制备工艺

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 磷酸化改性花生分离蛋白膜 响应面法优化 制备工艺 功能性质

年份：2018

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