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作者: 于丽娜; 齐宏涛; 彭娅萍; 杨伟强; 孙杰; 张初署; 毕洁; 王明清;
机构: 山东省花生研究所;青岛大学生命科学学院
来源:粮油食品科技
关键词: Viscozyme L 预处理 花生粕 乙醇洗涤 花生浓缩蛋白
年份:2019
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