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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 坛紫菜(1)
  • 基础特性(1)
  • 蛋白质(1)
  • 超声波辅助提取法(1)

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作者

  • 于娇 AND 陈胜军 AND 胡晓 AND 杨少玲 AND 杨贤庆 AND 李来好 AND 吴燕燕(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于娇(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
作者:胡晓(精确检索)
作者:杨少玲(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
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共1条记录
1超声波辅助提取坛紫菜蛋白条件优化及其基础特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 坛紫菜 蛋白质 超声波辅助提取法 基础特性

年份：2019

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