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期刊名称

  • 酿酒(1)

关键词

  • 果胶酶(1)
  • 红葡萄酒(1)
  • 酵母菌(1)
  • 酿造工艺(1)

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作者

  • 于清琴 AND 侯明华 AND 许教伍 AND 陈万钧 AND 王咏梅(0)

机构

  • 中海海洋科技有限公司(1)
  • 山东技师学院(1)
  • 山东省葡萄研究院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于清琴(精确检索)
作者:侯明华(精确检索)
作者:许教伍(精确检索)
作者:陈万钧(精确检索)
作者:王咏梅(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1谈影响红葡萄酒品质的因素

作者：

机构：

来源：酿酒

关键词： 红葡萄酒 酵母菌 果胶酶 酿造工艺

年份：2016

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