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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 制备(1)
  • 南极磷虾(1)
  • 壳寡糖(1)
  • 壳聚糖(1)
  • 核磁共振(1)
  • 红外光谱(1)
  • 鉴定(1)

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作者

  • 于源 AND 刘小芳 AND 苗钧魁 AND 冷凯良 AND 徐玉成(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部极地渔业开发重点实验室(1)
  • 辽渔集团有限公司(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于源(精确检索)
作者:刘小芳(精确检索)
作者:苗钧魁(精确检索)
作者:冷凯良(精确检索)
作者:徐玉成(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1南极磷虾壳聚糖、壳寡糖的制备与品质鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 南极磷虾 壳聚糖 壳寡糖 制备 鉴定 红外光谱 核磁共振

年份：2021

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