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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 共晶点(1)
  • 升温程序(1)
  • 真空冷冻干燥(1)
  • 蓝莓(1)
  • 超声(1)

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作者

  • 于蕊 AND 杨慧珍 AND 李大婧 AND 肖亚冬 AND 聂梅梅 AND 刘春菊 AND 杨润强 AND 金鹏(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于蕊(精确检索)
作者:杨慧珍(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:肖亚冬(精确检索)
作者:聂梅梅(精确检索)
作者:刘春菊(精确检索)
作者:杨润强(精确检索)
作者:金鹏(精确检索)
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共1条记录
1真空冷冻干燥不同升温程序对蓝莓干燥特性及品质影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 蓝莓 真空冷冻干燥 超声 共晶点 升温程序

年份：2024

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