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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 上清液(1)
  • 乳酸菌(1)
  • 发酵(1)
  • 固形物醇提液(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 螺旋藻(1)

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作者

  • 于金慧 AND 马德源 AND 刘云鹏 AND 王瑜 AND 石士涛 AND 黄超 AND 尤升波 AND 毕玉平(0)

机构

  • 山东省农业科学院生物技术研究中心(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:于金慧(精确检索)
作者:马德源(精确检索)
作者:刘云鹏(精确检索)
作者:王瑜(精确检索)
作者:石士涛(精确检索)
作者:黄超(精确检索)
作者:尤升波(精确检索)
作者:毕玉平(精确检索)
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共1条记录
1乳酸菌发酵对螺旋藻主要功效成分影响的初步研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 螺旋藻 乳酸菌 发酵 上清液 固形物醇提液 抗氧化活性

年份：2019

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