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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 微波干燥(1)
  • 微观结构(1)
  • 水分分布(1)
  • 荠菜(1)
  • 超声(1)

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作者

  • 仇徐亮 AND 冯蕾 AND 聂梅梅 AND 刘春泉 AND 李大婧 AND 张钟元 AND 李建林 AND 邱晓峰 AND 唐冬妹(0)

机构

  • 南京师范大学食品与制药工程学院(1)
  • 江苏中宝食品有限公司(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 苏州优尔食品有限公司(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:仇徐亮(精确检索)
作者:冯蕾(精确检索)
作者:聂梅梅(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:张钟元(精确检索)
作者:李建林(精确检索)
作者:邱晓峰(精确检索)
作者:唐冬妹(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1超声预处理对荠菜微波干燥品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 超声 微波干燥 荠菜 微观结构 水分分布

年份：2024

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