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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 喷雾干燥(1)
  • 应用(1)
  • 微胶囊(1)
  • 稳定性(1)
  • 虾青素(1)

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作者

  • 付力丹 AND 刘頔 AND 赵晓燕 AND 毕玉平 AND 王兴军(0)

机构

  • 山东省农业科学院生物技术研究中心(1)
  • 济南大学酒店管理学院食品科学与营养系(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:付力丹(精确检索)
作者:刘頔(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:毕玉平(精确检索)
作者:王兴军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1虾青素微胶囊化及其稳定性的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 虾青素 微胶囊 喷雾干燥 稳定性 应用

年份：2016

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