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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 泡盛曲霉fuyn206(1)
  • 胞外单宁酶(1)
  • 高温稳定性(1)

作者

  • 付桂明 AND 游向荣 AND 刘成梅 AND 孙健 AND 万茵 AND 王振兴 AND 滕立典 AND 潘捷科 AND 王建涛 AND 胡明 AND 王秀娟(0)

机构

  • 南昌大学生命科学与食品工程学院(1)
  • 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室(1)
  • 广西农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 广西广联饲料有限公司(1)

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年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:付桂明(精确检索)
作者:游向荣(精确检索)
作者:刘成梅(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
作者:万茵(精确检索)
作者:王振兴(精确检索)
作者:滕立典(精确检索)
作者:潘捷科(精确检索)
作者:王建涛(精确检索)
作者:胡明(精确检索)
作者:王秀娟(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1高产单宁酶泡盛曲霉Aspergillus awamori FUYN206的筛选及所产胞外单宁酶的稳定性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 泡盛曲霉FUYN206 胞外单宁酶 高温稳定性

年份：2012

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