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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 脉冲强光处理;诱导;花生;发芽;白藜芦醇(1)

作者

  • 付欣 AND 渠皓琳 AND 孙剑 AND 于淼(0)

机构

  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:付欣(精确检索)
作者:渠皓琳(精确检索)
作者:孙剑(精确检索)
作者:于淼(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1脉冲强光处理对花生芽理化指标及白藜芦醇富集的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 脉冲强光处理;诱导;花生;发芽;白藜芦醇

年份：2022

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