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期刊名称

  • 特产研究(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 揉捻(1)
  • 红茶(1)
  • 香气(1)

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作者

  • 仝佳音 AND 李金龙 AND 张艳梅 AND 李晓静 AND 张盼盼 AND 聂学滢 AND 杨方慧 AND 申时全(0)

机构

  • 云南省农业科学院茶叶研究所(1)
  • 云南省普洱市农业科学研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:仝佳音(精确检索)
作者:李金龙(精确检索)
作者:张艳梅(精确检索)
作者:李晓静(精确检索)
作者:张盼盼(精确检索)
作者:聂学滢(精确检索)
作者:杨方慧(精确检索)
作者:申时全(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同的揉捻方式和发酵时间对红茶香气成分及感官品质的影响研究

作者：

机构：

来源：特产研究

关键词： 红茶 揉捻 发酵 香气

年份：2024

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