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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食用菌学报(1)

关键词

  • 低温贮藏(1)
  • 双孢蘑菇(1)
  • 品质(1)
  • 褪黑素(1)

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作者

  • 代惠芹 AND 董桂君 AND 刘树泽 AND 周江明 AND 乔勇进 AND 贾薇(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(1)
  • 上海市农业科学院食用菌研究所(1)
  • 上海理工大学健康科学与工程学院(1)
  • 滨州市农业科学院(1)

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年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:代惠芹(精确检索)
作者:董桂君(精确检索)
作者:刘树泽(精确检索)
作者:周江明(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
作者:贾薇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1褪黑素处理对双孢蘑菇采后贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食用菌学报

关键词： 双孢蘑菇 褪黑素 低温贮藏 品质

年份：2021

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