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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 挥发性物质(1)
  • 沃柑(1)
  • 理化品质(1)
  • 色泽(1)
  • 营养成分(1)
  • 采收期(1)

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作者

  • 任二芳 AND 李建强 AND 黄燕婷 AND 罗朝丹 AND 苏艳兰 AND 罗小杰 AND 程三红(0)

机构

  • 广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:任二芳(精确检索)
作者:李建强(精确检索)
作者:黄燕婷(精确检索)
作者:罗朝丹(精确检索)
作者:苏艳兰(精确检索)
作者:罗小杰(精确检索)
作者:程三红(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同采收成熟度沃柑制汁品质评价与分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 沃柑 采收期 理化品质 营养成分 色泽 挥发性物质

年份：2023

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