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收录级别

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 打气增氧(1)
  • 果胶酶(1)
  • 菠萝皮渣(1)
  • 醋酸发酵饮料(1)

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作者

  • 伍彬 AND 叶日英 AND 林羡 AND 黄泽航(0)

机构

  • 广东海洋大学食品科技学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:伍彬(精确检索)
作者:叶日英(精确检索)
作者:林羡(精确检索)
作者:黄泽航(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1菠萝皮渣醋酸发酵饮料的工艺研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 菠萝皮渣 果胶酶 打气增氧 醋酸发酵饮料

年份：2010

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