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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 前处理(1)
  • 检测(1)
  • 膳食纤维(1)
  • 黑木耳(1)

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作者

  • 何伟峰 AND 陈萍 AND 李春阳 AND 张拥军 AND 林李洁 AND 郑鸯鸯 AND 吴竞东(0)

机构

  • 中国计量学院生命科学学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何伟峰(精确检索)
作者:陈萍(精确检索)
作者:李春阳(精确检索)
作者:张拥军(精确检索)
作者:林李洁(精确检索)
作者:郑鸯鸯(精确检索)
作者:吴竞东(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1前处理条件对黑木耳膳食纤维测定的影响研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 黑木耳 膳食纤维 前处理 检测

年份：2012

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