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期刊名称

  • 现代农业科技(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 作用(1)
  • 制作工艺(1)
  • 应用现状(1)
  • 泡菜(1)

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作者

  • 何双 AND 尚雪波 AND 李志坚 AND 蒋成 AND 韩晓磊(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何双(精确检索)
作者:尚雪波(精确检索)
作者:李志坚(精确检索)
作者:蒋成(精确检索)
作者:韩晓磊(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1乳酸菌在泡菜中的作用及其应用现状

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 乳酸菌 泡菜 制作工艺 作用 应用现状

年份：2025

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