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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 发酵助剂(1)
  • 类胡萝卜素(1)
  • 红酵母(1)

作者

  • 何宇光 AND 罗正阳 AND 李达 AND 苗欣宇 AND 孙慕白 AND 牛红红 AND 华梅 AND 苏颖 AND 王景会(0)

机构

  • 吉林省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何宇光(精确检索)
作者:罗正阳(精确检索)
作者:李达(精确检索)
作者:苗欣宇(精确检索)
作者:孙慕白(精确检索)
作者:牛红红(精确检索)
作者:华梅(精确检索)
作者:苏颖(精确检索)
作者:王景会(精确检索)
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共1条记录
1四类发酵助剂对红酵母产类胡萝卜素的影响

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 红酵母 类胡萝卜素 发酵助剂

年份：2024

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