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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)

关键词

  • 品质变化(1)
  • 红酸汤(1)
  • 辐照保鲜(1)

作者

  • 何扬波 AND 罗兴邦 AND 李咏富 AND 梁倩 AND 石彬 AND 段召燕 AND 田竹希 AND 龙明秀(0)

机构

  • 贵州省农业科学院现代农业发展研究所(1)
  • 贵州金农辐照科技有限公司(1)
  • 贵州金沙冠香坊调味食品有限公司(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何扬波(精确检索)
作者:罗兴邦(精确检索)
作者:李咏富(精确检索)
作者:梁倩(精确检索)
作者:石彬(精确检索)
作者:段召燕(精确检索)
作者:田竹希(精确检索)
作者:龙明秀(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
160Co-γ射线辐照保鲜红酸汤效果评价 及其品质变化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 红酸汤 辐照保鲜 品质变化

年份：2020

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