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作者: 何明; 唐冰; 李思东; 汪志芬; 杨子明; 李普旺; 北大核心 CSCD
机构: 海南大学材料与化工学院; 中国热带农业科学院农产品加工研究所
来源:食品工业科技
关键词: 壳聚糖 薄膜 食品保鲜膜 力学性能
年份:2013
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