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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 即食捻转(1)
  • 均匀设计(1)
  • 工艺优化(1)
  • 灭菌工艺(1)

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作者

  • 何梦影 AND 张康逸 AND 朱笑鹏 AND 王莉 AND 张灿 AND 赵迪(0)

机构

  • 江南大学食品学院(1)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何梦影(精确检索)
作者:张康逸(精确检索)
作者:朱笑鹏(精确检索)
作者:王莉(精确检索)
作者:张灿(精确检索)
作者:赵迪(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1基于均匀设计和主成分分析的即食捻转加工及灭菌工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 即食捻转 工艺优化 均匀设计 灭菌工艺 主成分分析

年份：2020

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