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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • α-淀粉酶抑制剂(1)
  • 工艺优化(1)
  • 提取(1)
  • 蛋白质(1)
  • 超声波(1)

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作者

  • 何绍凯 AND 迟永楠 AND 钟毓 AND 薛佳 AND 张武松 AND 任英 AND 邓道子 AND 耿智德(0)

机构

  • 云南天保桦生物资源开发有限公司(1)
  • 云南省农业科学院粮食作物研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何绍凯(精确检索)
作者:迟永楠(精确检索)
作者:钟毓(精确检索)
作者:薛佳(精确检索)
作者:张武松(精确检索)
作者:任英(精确检索)
作者:邓道子(精确检索)
作者:耿智德(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1白芸豆中α-淀粉酶抑制剂的超声波辅助提取及膜分离纯化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： α-淀粉酶抑制剂 蛋白质 提取 超声波 工艺优化

年份：2023

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