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期刊名称

  • 中国乳业(1)

关键词

  • 双蛋白酸奶(1)
  • 模糊数学(1)
  • 海藻糖(1)
  • 菠萝(1)
  • 黑豆(1)

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作者

  • 余森艳 AND 陈昌文 AND 朱郑惠 AND 张秀芬 AND 卢珍兰 AND 李志红(0)

机构

  • 广西南亚热带农业科学研究所(1)
  • 广西民族师范学院化学与生物工程学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:余森艳(精确检索)
作者:陈昌文(精确检索)
作者:朱郑惠(精确检索)
作者:张秀芬(精确检索)
作者:卢珍兰(精确检索)
作者:李志红(精确检索)
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共1条记录
1菠萝风味双蛋白酸奶的制备工艺研究

作者：

机构：

来源：中国乳业

关键词： 菠萝 双蛋白酸奶 黑豆 海藻糖 模糊数学

年份：2023

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